El Horno de Pizza a Leña o Carbon es un equipo de cocina versátil y de alto rendimiento diseñado para los amantes de la pizza y la cocina al aire libre. Este horno combina la cocción tradicional a leña o carbon con la funcionalidad de un ahumador, ofreciendo múltiples opciones para preparar una variedad de platos.
Características Técnicas:
Material: Acero inoxidable de alta calidad y resistencia a la corrosión, garantizando durabilidad y fácil limpieza.
Combustión: Cámara de combustión de leña o carbon con sistema de control de tiro para regular la temperatura y el flujo de aire.
Aislamiento: Aislamiento térmico de alta eficiencia para mantener la temperatura interior y optimizar el consumo de combustible.
Parrilla: Parrilla de cocción de acero inoxidable con gran superficie para cocinar varias pizzas o alimentos simultáneamente.
Ahumador: Cámara de ahumado integrada con bandeja para astillas de madera y control de flujo de humo para ahumar alimentos.
Estufa de carbón: Estufa de carbón lateral con tapa y control de ventilación para cocinar a la parrilla o como fuente de calor adicional.
Diseño: Diseño compacto y funcional con ruedas para facilitar el transporte y almacenamiento.
Accesorios: Incluye pala para pizza, piedra refractaria.
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